 | Seit Ihrer Kindheit haben Sie immer wieder gehört, dass man Obst essen muss, da es Vitamin C enthält und dass es gut für Sie ist damit Sie gut wachsen und gesund bleiben. Doch es gibt eine Vielzahl anderer Vitamine und Nährstoffe, die Ihr Körper braucht, um gut zu funktionieren. Aber wir möchten uns hier nur auf die Lebensmittel konzentrieren, die gut für Ihre Augen und Ihre Sehkraft sind. Alle Lebensmittel, die viel Vitamin A, C und E enthalten, sind hervorragend geeignet, denn diese Nährstoffe tragen erheblich dazu bei, das Auftreten eines Katarakt (Trübung der Augenlinse) oder einer Makuladegenration (eine Netzhauterkrankung, die zum Verlust des zentralen Sehens führt) zu verzögern. Wenn Sie zusätzlich regelmässig Lebensmittel zu sich nehmen, die reich an Omega 3 und Antioxidanten sind und vor Freien Radikalen schützen, werden Sie Ihre Augen richtiggehend verwöhnen. |
Diese Nährstoffe sind oft in grünem Gemüse vertreten, aber man findet sie auch in hoher Konzentration in folgenden Lebensmitteln auf dieser nicht erschöpfenden Liste:
• Nüsse sind reich an Vitamin E, eine Handvoll auf Ihren Salat oder als kleine Zwischenmahlzeit, mehr braucht es nicht!
• Heidelbeeren helfen, die Nachtsicht zu verbessern. Aus diesem Grund findet man sie auch in Nahrungsergänzungen, die für die Sehkraft empfohlen werden. Brombeeren enthalten viel Vitamin C und E sowie Antioxidanten. Diese Früchte schmecken also nicht nur hervorragend, sonders sind auch für gut für Ihre Augen.
• Fettreicher Fisch ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren, geniessen Sie also Makrelen, Sardinen, Lachs und Hering nach Lust und Laune.
• Äpfel, die uns den ganzen Winter über begleitet haben, enthalten doppelt so viele Antioxidanten als Orangen. Also beissen Sie jeden Tag in einen knackigen Apfel und tun Sie Ihren Augen etwas Gutes!
Denken Sie beim nächsten Einkauf an all diese Lebensmittel – Ihre Augen werden es Ihnen danken!
